低血糖・炭水化物不耐症の食事 低糖質パンだけど普通のパンよりおいしいと思った
低糖質パンって黒っぽい(ブランのような)味や大豆っぽい味で、私はあまり好きじゃないと思っていたんだけど低糖質パンだけどおいしくて、私は普通のパンよりおいしいと思ったパンがあって、私の住んでいるところは置いてあるスーパーがあるから普通に店頭で...
低血糖症、炭水化物不耐症について考える
低血糖・炭水化物不耐症の食事 
思ったこと ぶどう糖を避けられない現代
先日も似たような話を書いたけどブドウ糖って調味料や加工品など市販品のものに結構なんにでも入っている。ブドウ糖が入っていないにしても果糖が入っていたり。私の中での需要は、砂糖までは甘いお菓子でない限り許容範囲、果糖やブドウ糖のような単糖類を避...
低血糖・炭水化物不耐症の食事 こんな感じで雑穀100%を食べています。
雑穀米ではなく、食事としての炭水化物として雑穀を白米とブレンドせず、雑穀100%で食べています。雑穀も穀物だから理屈の上では問題ないはず…と思っています。どんなふうに食べているかというと1人分だと、300mlくらいの水と雑穀と粗塩を入れて好...
思ったこと 現代人の味覚はブドウ糖に慣れているんだなあと思ったこと
ブドウ糖が私個人に合わないのであってブドウ糖自体が悪いと言っているわけではないのでご了承ください。ここ最近の記事にも書いたけどもしかして砂糖以上に、ブドウ糖が合わないのでは?と思って今回は、ブドウ糖の入っていないウインナー、ソーセージを探し...
思ったこと 低血糖が原因の体調不良だった場合、食事を変えるとすぐわかる気がする
食べ物から摂る食生活もサプリメントもそうだけど食事や栄養、食事療法とは数か月、半年、一年と続けて気のせいか調子がいいかも?程度のものだと思っていた。目に見えた効果や変化なんてないものだと思っていた。栄養的なサプリメントには全く興味がなく、サ...
思ったこと 低血糖=糖尿病予備軍なのか?
素人の個人が好き勝手書いただけの想像や考察になります、ご了承ください。よく(糖尿病の薬を飲んでいるわけでもないのに)低血糖症が起きるのは糖尿病予備軍という情報をみかける、そうなのかもしれない。ただ私は、24時間続く強い疲労感や原因不明の腰痛...
思ったこと 多くの加工品にブトウ糖が入っていると思った
食事程度の糖でも体調不良を感じる私は、の話です。糖を摂っても問題ない方は気にする必要がないことだと思いますし、低血糖体質の方の中でも程度や、合うもの合わないものは人によって違うのかもしれません。あくまで私個人の話です、ご了承ください。コウジ...
思ったこと 米麹が私に合わない原因がわかった
米麹が良くないモノというわけではなくあくまで低血糖体質の私、そして低血糖体質の中でも私個人には合わないという話です。あくまで素人の個人の日記です、ご了承ください。肉や魚の臭み取りや、柔らかく仕上げる目的にコウジを使った時に私は明らかに具合が...
試行錯誤(良い変化を感じなかったもの、合わなかったもの) ブドウ糖が入っているモノが合わない
ブドウ糖といっても飴とか、甘いお菓子とか明らかに甘いモノを摂っているようなものではなくて味の調整に入っている程度でも合わない。事の発端は、肉のソーセージ、ウインナーは大丈夫だと思ってたまには太くて白いソーセージが食べたくてスーパーで買ってき...
思ったこと 頭の悪い日は腰が痛い
頭が良い悪いっていうのは人と比べてのいい悪いじゃなくて私の中での、調子がいい時、悪い時っていう意味。24時間続く強い疲労感も子供の頃からあった股関節痛すらも低血糖が改善してから消えた。今でも調子の良い日、悪い日というのはあります。調子の良い...